Veuillez vous identifier en mettant
votre nom d'utilisateur et
votre mot de passe ou vous inscrire.
Mot de passe oublié ?
S'inscrire
Posez ici GRATUITEMENT votre question à la communauté ! (Ex : Comment faire une mousse au chocolat ?, Comment poncer un parquet ?...)
Ma question nécessite une pièce jointe
Demandez ici à la communauté de travailler à distance pour vous ! (Ex : Traduction d’un document, réalisation d’un devoir de math, …)
Mon code postal :
Affichage de la question sélectionnée
Question résolue
Chargement...
Activités manuelles
Actualité
Animaux
Auto-moto
Boissons
Cuisine
Droit
High Tech
Informatique
Maison et jardin
Maternité
Medecine
Relations
Sciences
Sport
Télé-Ciné-Musique
Traduction
Travaux scolaires
Voyages
Détail de la question sélectionnée
Retour à la liste des questions
Sergio
Cuisine / Recettes / Plat
Quels poissons peut on faire à la plancha?
Date de résolution : 01/06/2009
J'ai acheter une plancha pour mon barbecue.
Je souhaite faire du poisson mais je ne sais pas quels types d'aliments faire (poissons, oeufs...).
Merci
Gratuite
Guinette
Réponse de Guinette
30/05/2009
Bonjour,
Ce que l'on cuit le plus souvent sur une plancha, ce sont la lotte, le saumon, les gambas, le thon et les Saints Jacques.
Exemple de recette :
- 12 gambas
- 1 Piment d'Espelette
- 1 cl d'huile d'olive
- sel fin
- fleur de sel
Faire chauffer la plancha.
Huiler à l'huile d'olive et faire revenir les crevettes environ 4 minutes sur chaque face. Saupoudrer de piment d'Espelette, d'un peu de sel fin et de fleur de sel (pour le craquant).
En espérant avoir répondu à ta question.
Guinette.
Cette réponse a été selectionnée comme meilleure réponse !
Evaluation du demandeur :
Meilleure réponse ;)
bobo083
Réponse de bobo083
30/05/2009
comme poissons tu peux utiliser : du rouget-barbet, des sardines, du saumon (utilise plus la darne), des crevettes, des gambas, de la soles, de la rascasse, des saint-jacques voilà les principaux poissons mais après si tu veux une recette demande la moi je suis cuisinier de profession c'est ne seras pas un probleme de te la donner
Evaluation du demandeur :
Satisfaisant :)
mama13
Réponse de mama13
31/05/2009
bonjour je te conseil de faire des gambas grillé dessus c'est divin, tu les laisse jusqu'à ce qu'elle deviennent rosés et en parallèle tu prépares une sauce à la crème fraiche et au cognac à la casserole dans laquelle une fois cuite tu mettras les gambas pour quelles s'imbibent, après tu verses la sauce dessus et c'est un régal !!! tu peux aussi les faire simplement, tes gambas grillé, avec des herbes et les faire flambées au pastis, vodka.... c'est au choix.... ou encore les arroser d''une sauce au citron....voilà tu choisis parmis toutes ces idées !!!!
Evaluation du demandeur :
Satisfaisant :)
Le TOP3 du mois
Bienvenue